雞翅: 15個, 可口可樂: 250毫升, 紅燒醬油: 適量, 生薑: 三片, 蔥: 2根
1雞翅洗凈焯水撈出,過冷水洗凈,用小叉子在雞翅上戳洞方便入味,放盤中備用
2不粘鍋入少量油,倒入雞翅,薑片,蔥段煸炒至兩面金黃。
3倒入可樂
4可樂沸騰後加入紅燒醬油
5平底鍋太小,換入鐵鍋大火燒開後轉小火燜煮。十分鐘左右加入適量鹽,繼續小火,待湯汁收干即可裝。
6撒點香菜,可以開動啦
為什麼用不粘鍋燒再換鍋?難道不嫌麻煩嘛?因為用鐵鍋煎雞翅真的很粘鍋啦,哈哈,不行可以自己試試! 可樂的量自己調整,越多越甜,確實也好吃,但是從健康角度考慮,適量就可以啦!