原料
西紅柿: 1個, 土豆: 1個, 雞蛋: 2個, 麵粉: 適量, 菠菜: 3顆, 鹽: , 醋: , 香油: , 老抽: , 蔥、蒜:
步驟
1將西紅柿切碎,把蒜蔥切好以備用,土豆用擦絲的擦好,菠菜切小
2鍋里放油,燒紅,將蔥蒜放進去翻炒
3放入西紅柿,小火
4在鍋里填入適量水,依人數自己判斷,燒開,將擦好的土豆絲放進去
5來始拌麵疙瘩,在碗里也可以,少放點水,用筷子輕輕在面上方順時針拌
6把雞蛋打入碗里,攪拌均勻,在鍋里開水翻滾部位,均勻緩慢倒入鍋里,形成雞蛋絲
7放入切好的菠菜,然後倒入適量醋
8最後,倒入香油,提味,好了,我的拌湯製作完成了