肉末: 適量， 西紅柿: 2個， 米飯: 1碗， 鹽: 適量， 橄欖油: 適量
1番茄清洗後放入開水燙10分鐘就可以輕鬆剝皮（不介意吃皮的可以省略）
2切塊備用
3做為懶人的我是用超市絞好的肉末，有力氣的朋友可以自己剁，分量就看心情吧
4開大火加油，油熱後倒入肉末，記得要把肉末推散，翻炒到肉末變粉色
5加入番茄，一起翻炒，我喜歡搓爛番茄，這樣更入味
6番茄半爛後加入半鍋開水
7水開後放入一碗米飯（這是兩人量，因米飯吸水會膨脹3倍），記得把米粒戳散
8燜煮（具體時間看鍋大小和米飯數量）
9加鹽關火，微酸可口的泡飯完成