鴨翅: ， 鴨脖: ， 鴨胗: ， 茶葉蛋: ， 紅燒肉:
1昨天買的滷味覺得有點太辣，所以先燒鍋水，將鴨翅鴨胗鴨脖都過一遍水，煮掉點辣味。
2水倒掉，放入雞蛋和紅燒肉，以及紅燒肉的湯汁。
3小火煨著，嘗一下味道，再繼續加調味料調整至滿意後關火。用湯汁浸著鴨翅等，涼後裝盤開吃。
我比較喜歡甜辣味的，所以放了紅燒肉的湯汁，加上原本的辣，味道比較柔和，喜歡吃辣的話可以加辣繼續煨，湯汁浸得越久越入味，不過因為都是剩菜，本身味道就挺濃，所以浸到涼就可以吃啦！