原料

雞腿10: 只， 土豆2: 個， 香菇 10: 朵， 胡蘿蔔半: 根， 醬油n: 勺， 料酒n: 勺， 鹽n: 克， 黑木耳15朵: ， 蒜: 2瓣， 生薑: 5片， 八角: 2隻， 香葉: 2片

步驟

1料酒鹽腌雞腿一刻鐘

2香菇木耳熱水泡發一刻鐘

3土豆去皮切塊，冷水中放著去澱粉

4準備好八角香葉黃冰糖

5香菇木耳切片準備好

6生薑蒜片切片

7雞腿用加了生薑片的熱水過一遍，去血絲去腥

8放入碗中

9油鍋燒熱加姜蒜，然後雞腿下鍋炒，加醬油小火翻炒下，等雞腿上色。加香菇黑木耳八角土豆，加鹽耗油醬油，加水莫過所有食材加小指指關節距離，大火十分鐘

10小火等湯汁收干

11完工！！好吃得不得了！！又有營養