高筋麵粉: 300g， 鹽: 3g， 牛奶: 60g， 酵母: 3g， 水: 90g， 白糖: 20g
1所有材料和面，揉至表面光滑，在烤箱發酵1小時，發酵至手指摁下去不回縮
2揉出氣泡
3分成12等份，用保鮮膜鬆弛20分鐘
4每個麵糰分四份，第一步
5第二步
6第三步
7第四步
8口收緊
9放入蒸鍋，發酵20分鐘，大火蒸20分鐘，關火，等兩分鐘ok