新鮮馬齒菜: ， 大蒜: ， 芝麻醬: ， 紅甜椒: ， 香油: ， 鹽:
1鍋里加入適量水燒開，加入半勺鹽、一點油，放入洗凈的馬齒菜、紅甜椒絲汆熟撈出過涼水
2大蒜1-2瓣切碎、搗成泥
3用芝麻醬加香油、一點點加水順時針調成芝麻醬糊，加鹽、雞精、醋調勻待用
4將擠干水分的馬齒菜和調味料拌勻後即可食用