原料
雞翅: 兩個, 魚丸: 適量, 魚豆腐: 適量, 牛肉丸: 適量, 火腿腸: 適量, 白玉菇: 一袋, 生菜: 一棵, 木耳菜: 適量, 大蔥: 半顆, 姜: 適量, 大蒜: 四五瓣, 剁椒: 一勺, 辣椒面: 能吃辣的就多放, 花椒: 適量, 茴香: 適量, 芝麻: , 鹽: 適量, 雞精: , 味精:
步驟
1鍋內放水,燒開,先把難熟的食物放到鍋里,像雞翅肉丸這樣的。煮熟,然後撈出來。
2把青菜、白玉菇放鍋里煮一下,撈出來。
3鍋內水倒掉,放適量油,蔥姜蒜花椒茴香爆香,放點辣椒麵,放一勺剁椒,炒出紅油,放半鍋開水,水燒開後放調料,鹽,雞精味精。
4把鍋內的水倒入食材中,
5開吃
小技巧
放自己喜歡吃的菜就行