原料

麵粉: 適量（4紙杯托）， 紅糖、白糖: 各2湯匙， 食用油: 適量， 清水: 適量

步驟

1麵粉各2紙杯托。

2紅糖、白糖各2湯匙。

3將紅糖、白糖分別化成紅糖水和白糖水。

4分別和成兩個麵糰，靜置10分鐘。

5擀成兩個大小差不多的麵皮，兩個麵皮中間灑少許清水，在擀一下，使麵皮黏在一起。

6將擀好的麵皮捲起來，裹上保鮮膜，放冰箱冷凍15-20分鐘。

7將長麵糰切成2-3毫米薄片。

8鍋中放油，油7成熱時將薄片放入鍋中，炸至變色即可。