原料

三文魚頭: 半個， 姜: 3片， 豆腐: 一盒， 蔥: 一段， 香菜: 若干， 鹽: 若干， 胡椒粉: 若干， 水: 750g

步驟

1準備食材 魚頭洗凈 姜切片 豆腐切塊

2熱鍋放入少許油後 放入薑片 和魚頭 煎片刻

3兩邊煎一兩分鐘後 放入水 和蔥 蓋蓋小火熬1個半小時

4湯煮白後 放入豆腐

5再次滾開後即可關火 放少許鹽 胡椒粉調味 香蔥 香菜裝飾即可

6盛一碗 到嘴裡來  哈哈哈