大米: 三人份， 羊後腿肉: 200g， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 孜然: 一小勺， 生抽: 30g， 老抽: 15g， 五香粉: 5g， 鹽: 3-5g
1做手抓飯，我選的是羊腿肉，也可用羊排。洗乾淨之後切成小塊。
2洋蔥洗凈切成小粒，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。
3大米淘乾淨，加水泡上20分鐘。
4炒鍋燒熱倒油，油熱之後先把洋蔥丁放進去炒出香味。
5再把羊肉放進去，翻炒到變色。
6然後把胡蘿蔔丁放進去翻炒，炒到胡蘿蔔變軟。
7放入兩大勺生抽、1大勺老抽，再根據自己的口味加入鹽、1小勺孜然粒和1小勺五香粉。
8翻炒均勻。炒好之後就可以盛出來了。
9把泡好的米放到電飯鍋里，加水時要比平時燜米飯的水少三分之一，也就是說放三分之二左右就夠了，一會兒洋蔥和胡蘿蔔都還會出水的。
10把炒好的羊肉洋蔥胡蘿蔔倒到電飯鍋里，蓋上蓋子，跟平常一樣選擇煮飯功能就行了。
11等電飯鍋自己跳閘，懶人版的羊肉手抓飯就做好啦。拌勻就可以開動啦。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。