原料
步驟
1、香菇發水,快速發水,可加水和少許糖,用微波爐加熱五分鐘。 2、香菇、番茄、豆角、火腿腸切丁,雞蛋炒熟備用。米飯壓散,不要成塊。 3、下油,依次加入火腿腸、香菇、豆角,炒至出香味。 4、加入番茄,放入米飯翻炒均勻。 5、加鹽、黑胡椒粉,放入雞蛋翻炒。 6、最後快起鍋的時候放入料酒烹香即可。
小技巧
要放味精的在加雞蛋前放。
1、香菇發水,快速發水,可加水和少許糖,用微波爐加熱五分鐘。 2、香菇、番茄、豆角、火腿腸切丁,雞蛋炒熟備用。米飯壓散,不要成塊。 3、下油,依次加入火腿腸、香菇、豆角,炒至出香味。 4、加入番茄,放入米飯翻炒均勻。 5、加鹽、黑胡椒粉,放入雞蛋翻炒。 6、最後快起鍋的時候放入料酒烹香即可。
要放味精的在加雞蛋前放。