原料

牛肉碎: 200g， 洋蔥: 1個， 西紅柿: 5個， 芹菜: 1根， 橄欖油: ， 黃油: ， 料酒: ， 老抽:

步驟

1橄欖油

2黃油

3放入洋蔥，翻炒，放入牛肉碎，牛肉用料酒和老抽腌制20分鐘，香味超出放西紅柿。攪拌，開鍋後小火熬出西紅柿的汁

4芹菜小哥～

5芹菜喜歡脆脆的，最後放～

6出鍋嘍～

小技巧

火候沒有把握好，有點糊底，不過，琺琅鍋的好處在用糊了也不會有味道～並且，非常好清洗。