茄子: 個， 肉末: 克， 雞精: 勺， 醬油: 勺， 蒜: 瓣， 澱粉: 勺， 鹽: 克， 姜: 片， 蔥: 根， 料酒: 勺
1隨便切，最後都是爛了才入味
2肉塊剁肉末
3絕代雙驕切絲
4薑末
5熱鍋熱油走肉末料酒醬油絕代雙驕再茄子補水下勾芡撒蔥花翠花兒上菜兒！