雞蛋: 個20， 茶葉: 克20， 桂皮: 塊2， 香葉: 片2， 鹽: 少許， 冰糖: 少許， 醬油: 勺4， 茴香: 少許
1百度了下，茶葉蛋用紅茶最香，臨時起義想煮所以用家裡僅有的岩茶，可以另選紅茶試試。
2冷水下料煮開。
3加入醬油、鹽、糖。
4下雞蛋。中火煮開後轉小火煮一個小時左右，茶香滿屋。滅火後自然冷卻，燜一個晚上更入味。
5兩個小小的是野雞蛋，實踐證明煮茶葉蛋還是土雞蛋最好吃啦！
6色香味俱全。