原料

油麥菜: 3把， 大蒜: 5瓣， 蚝油: 1勺， 生抽: 2勺， 白糖: 1勺

步驟

1把油麥菜洗凈後一刀切成兩段

2.

3水燒開後把油麥菜下鍋 放少許油 保持油麥菜的顏色更鮮艷 大火燙一分鐘左右 撈出後過水沖涼 燙熟的油麥菜瀝干水分擺盤

4大蒜去皮後切小粒後 用少許水抓勻 防止粘連

5熱鍋起油放入切好的蒜 大火炒香後加入耗油 生抽 白糖 然後加少許水燒開

6倒在擺好盤的油麥菜上 喜歡吃辣的同學可以再燒油鋪上又香又脆的辣椒段 順利出鍋！ 搭配一碗白米飯  簡單健康的一頓飯完成～