肉脯

原料

豬牛絞肉: 500g, 醬油: 4勺, 魚露: 2勺, 蚝油: 2勺, 白糖: 1.5勺, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 玉米澱粉: 1勺, 雞蛋清: 1隻, 蜂蜜: 2勺, 水: 1.5勺, 芝麻油: 少許, 白芝麻: 兩把

步驟

1除了蜂蜜,水,芝麻以外的所有東西混合

2錫紙鋪到桌上,放上肉餡,上面放上保鮮膜,擀成薄餅

3烤箱150度預熱,肉餅淋上芝麻油,撒上芝麻,200度烤八分鐘,刷蜂蜜再烤3分鐘,翻面,刷蜂蜜,烤5分鐘,搞定!


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