蝦仁肉醬辣意面

原料

西紅柿: 1個, 義大利面: 兩人份, 洋蔥: 半個, 豬肉末: 適量, 芝士: 適量, 番茄醬: 適量, 黃油: 克, 鹽: 適量, 大蒜: 兩顆, 蝦仁: 10隻, 羅勒碎: 適量, 干辣椒: 適量, 墨西哥紅椒粉: 適量, 黑胡椒: 適量, 紅辣椒調味汁: 適量, 蘑菇: 兩隻, :

步驟

1意面選的這款,6號。但是我覺得有點兒粗~下次買細一點兒的~ 煮麵的時候放丟丟鹽~

2西紅柿切塊,沒去皮,因為太懶了。蘑菇洗凈切片。洋蔥切小丁。蒜切片。

3開始炒醬啦~ 黃油一小塊放到平底鍋里,我用的是韓國的玉米黃油,炒的時候超級香,大家也可以試試。黃油化掉之後放肉末,炒到泛白,然後依次放入洋蔥丁,西紅柿,蒜片,辣椒,蘑菇片翻炒~ 炒一會兒西紅柿就變稀稀的啦~然後放適量的番茄醬(是做意面的那種哈~不是普通那種)然後放一點點的紅椒粉,和紅辣椒調味汁~因為我門比較能吃辣~所以就都放了點兒(最後辣的不行?小夥伴們可以減量) 最後放入蝦咕嘟咕嘟~

4我用噠是介樣的辣椒調味 大家參考

5醬汁炒的時候如果太稠可以適當加水。最後稍微放一點鹽調味。這時候!!!意面煮好啦~把意面撈出放到炒醬的鍋里翻炒~~~~ 把醬均勻的裹在意面上就盛出!

6最後灑上芝士碎~黑胡椒碎~羅勒碎~ 開次~~~~~

7美美的餐具才能配得上你辛苦做的美食?

小技巧

第一次做~這種程度已經對自己很滿意啦~哈哈哈哈哈哈。希望能給到小夥伴們參考~


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