原料
蝦: 6隻， 魚肚: 1塊， 青菜（小）: 3顆， 白菜: 1片， 胡蘿蔔: 5片， 香菇: 1朵， 紅薯米飯: 1人份， 洋蔥: 2片， 黑胡椒: 1勺， 椒鹽: 適量， 食用油: 適量， 香油: 幾滴， 生抽: 1克， 鹽: 3克， 醋: 1克， 黑芝麻: 適量， 玉米澱粉: 2勺， 榨菜: 適量， 孜然粉: 適量
步驟
1魚餅，參考@Freeze靜的廚房 介紹的魚餅做法。用了一塊魚肚，3隻蝦，洋蔥碎，兩勺玉米澱粉，黑胡椒，鹽2克，食用油適量。魚肚剃刺，和蝦料理機弄碎，和上述食材混勻，做成小餅，煎熟。
2孜然蝦球：三隻蝦入油鍋兩面煎熟，煎的時候撒少許孜然粉。
3蔬菜：香菇切片，胡蘿蔔切桃心，白菜分成葉子和幫兩部分。白菜幫切絲。全部焯水煮熟。
4白菜幫切絲焯水後放入鹽0.5-1克（半小勺），生抽1克，醋1克，香油幾滴，拌勻。
5榨菜切碎
6拿一個空飯盒。米飯是紅薯米飯，就是煮米飯的時候把紅薯切小塊與米飯一塊煮熟即可。
7燙熟的白菜葉子平鋪。
8榨菜絲放在左側墊底。
9在榨菜上放上米飯。
10右側白菜葉翻起蓋在米飯上，在右側放入魚餅。
11將白菜葉翻回來蓋在魚餅上。
12在右側放上青菜，表面撒少許椒鹽。青菜上放香菇片。
13蝦球放在青菜香菇上。可以再撒點孜然，也可以不撒。
14將調好的白菜絲放在左邊米飯上，點綴上胡蘿蔔愛心，撒上黑芝麻。
15基本上就完成了。吃的時候微波爐加熱。當然也可以蒸鍋直接加熱。玻璃飯盒多種加熱方法都可以。
小技巧
裡面的蔬菜還可以根據個人喜好調整。覺得清淡的還可以澆上自己喜歡的醬汁。也可以在焯好蔬菜後撒鹽稍微拌一下再放到飯盒裡面。 白菜主要起到了隔斷的作用。也可以用生菜，捲心菜。
