原料

瓠子: 1根， 豆瓣: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1準備好食材

2切成滾刀塊（請忽略我的刀功?）

3油熱後，將瓠子倒入煸炒3分鐘左右。

4倒入豆瓣繼續煸炒2分鐘左右。

5加水，蓋上鍋蓋，大火15分鐘，轉小火10分鐘。

6加鹽（根據個人口味，我加了兩小勺）。小火繼續3分鐘。

7起鍋。夏天建議放涼後吃，特別清涼爽口。