干豆腐皮: 400克， 蔥白: 1根， 香菜: 1棵， 濠源香味極鮮: 4勺， 蚝油: 2， 調味香油: 1罐， 辣椒油: 根據個人口味適量， 白糖: 少許
1上學的時候最愛的拌乾絲，心心念了十年，感謝馬爸爸～某寶買的這種干豆腐絲，用了兩包。
2一定要這種東北的干豆腐絲，超級薄，有嚼勁兒。
3切絲兒，發揮你的刀工，越細越好，忽略我的刀工吧……
4切了這麼多，放到一個略微大的盆兒里，這樣拌起來方便。
5蔥白
6香菜切段，蔥白切絲兒，香菜忘記拍了……
7把鹽，糖，味極鮮，蚝油，特製香油，辣椒油放進去，這裡特別說一下，調味油可以用火鍋店這種，味道好，還不膩，辣椒油我也是放的螺螄粉裡面的辣椒油哈哈?
8像這樣，拌勻，一定要用手反覆揉搓，一定不能只拿筷子拌，豆皮比較干，不容易吃進味道，一定要反覆揉搓呦。
9揉搓五分鐘左右顏色均勻了，這樣就差不多啦。
10麼麼麼麼噠?吃起來吧