米飯: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 黃瓜: 適量， 菠菜: 適量， 鹹鴨蛋: 適量
11、胡蘿蔔擦成絲後，用水煮熟。我同時還煮了幾片胡蘿蔔，煮熟後可以用來造型。
22、黃瓜切絲。
33、菠菜焯熟後，撈出控干水分並切碎。 PS：菠菜焯熟是為了去掉表面的農藥和草酸，煮菠菜的水就直接丟掉。
44、把米飯鋪在紫菜上，用勺子背壓平整。勺子背別忘記沾點白開水，這樣不容易粘在米飯上。 PS：做紫菜包飯的紫菜一般超市就能買到，最好買這種贈送竹簾的喲。用竹簾包紫菜包飯，真是方便很多。
55、所有食材都已經準備好了。分別碼在米飯上就可以啦。 PS：今天的紫菜包飯我用了胡蘿蔔，黃瓜，菠菜。我自己的那份，還加了個鴨蛋黃，特別好吃。
66、之前的紫菜包飯，除了胡蘿蔔，黃瓜，還加了一個煎好的雞蛋皮和肉鬆。兩種包餡都可以試試喲。
77、卷的時候，要連著竹簾一起卷，卷到最後，右手往前使勁，左手往後使勁，這樣扭著卷兩下，包飯會包得更緊一些。