原料

蝦: ， 蔥: ， 蒜蓉: ， 生抽: ， 料酒: ， 糖:

步驟

1蝦洗凈 開邊

2把蔥切成2段 10根蔥 每一根切成兩段

3蒜剁成蒜茸 我用了兩大頭蒜

4倒一點生抽放一點糖 清水 攪勻備用

5鍋熱油 下蔥鋪平 倒下蒜蓉 鋪平 放蝦 倒料酒

6蝦紅了後 倒下剛才備用的汁

7等幾分鐘後關火 把蔥夾出來鋪平在盤底 然後把蝦放在蔥上 在把鍋內剩下的蒜蓉汁用勺子舀在開邊蝦上就搞定了！