簡單易做爽脆下飯這都是非常簡單的食材大家也試試吧
食材：胡蘿蔔一個，蓮藕一個，肉絲或肉丁少許（這裡我用的肉絲），蔥，姜，調料：鹽豆瓣醬嫩肉粉醬油雞精料酒
1、胡蘿蔔蓮藕切丁焯水肉絲加鹽料酒嫩肉粉蔥絲薑絲腌制20分鐘 2、鍋熱入油煸炒肉絲4、5成熟時加入焯好的藕丁和胡蘿蔔丁 3、翻炒後加入少許豆瓣醬、一點醬油鹽再翻炒 4、關火加入雞精乘盤最後撒蔥花
製作過程中鹽和醬油豆瓣醬都要少放以免過咸