毛豆: 500克， 花椒: 8克， 干辣椒: 30克， 蔥段: 2段， 八角: 2個， 姜: 2片， 大蒜: 2瓣， 鹽: 18克
1準備好新鮮的毛豆，擇洗乾淨待用
2準備好五香大料
3開水汆毛豆後撈起待用
4純菜油加熱至七成後，放入五香大料炒香
5給鍋內加入麻辣滷水燒開
6再加入開水和鹽、雞精、五香粉、花椒粉、白糖
7將毛豆放入鍋內，大火燒制
8待毛豆熟透後，淋上辣椒油
9出鍋裝盤
10超好吃