淡奶油（可以用各種淡奶油，這個醬對淡奶油對淡奶油的品質要求不高，如果你是土豪，隨便用?）: 240ml， 紅糖: 150克， 水（熱水冷水都行，當然冰水也行?）: 75ml
1將紅糖和水放入鍋中，用你能調的最小火，煮10分鐘左右，千！萬！不！能！用！勺！子！等！東！西！攪！拌！最好也不要晃動鍋子（對了，最好選用小奶鍋）
2將淡奶油一次性加入，放心，糖不會飛濺的，放心倒，倒完後繼續用最小火煮3分鐘左右，不要煮太久了，否則做出來就是軟糖了（如果你想吃軟糖的話，就煮久點?，圖上的狀態有點煮過了）期間要用木鏟攪拌
3倒入罐子中 放涼後抹麵包?，開吃
焦糖醬剛從冰箱裡拿出來，會很硬，要室溫放置一會