原料

金桔: 500g， 鹽: 200g， 冰糖: ， 水: 500ml

步驟

1將金桔500g用鹽水洗凈，瀝干水分

2金桔縱向劃4-6刀，壓扁，去籽

3倒入鍋中，加水500ml、冰糖200g 大火轉小火煮至粘稠

4夾出金桔，放入微波爐 中低火加熱2-3分鐘

5擺盤即可享用