紅辣椒、油、鹽、豆瓣、豆豉、甜麵醬、薑蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻:
11.紅椒切碎、豆豉切碎。
22.紅椒碎用白酒和鹽腌漬30分鐘。
33.鍋中放油，加豆豉炒出香味。
44.加豆瓣、薑蓉、紅椒、甜麵醬、冰糖，加清水，中火熬制。
5 5.倒入適量辣椒粉，小火熬至濃稠。撒芝麻，待涼後撒花椒粉。