原料

茶葉: ， 水: ， 雞翅: ， 五香粉 孜然粉: ， 鹽:

步驟

1茶葉水倒入鍋中煮開，將去好血沫的雞翅放入茶葉水中煮熟，用筷子輕杵，直至雞翅變熟。

2夾出，放入五香粉、孜然粉、鹽等調料抓好。

3鍋中放入油，八成熱時，將雞翅個個放入，正反翻個，可調小火，直至煎好。

小技巧

可用家中不用的剩茶製作此道菜。