原料
雞腿: 3個， 蘑菇: 約3個， 芝士片: 約3片， 糖: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 醬油: 適量
步驟
1先把雞腿和蘑菇洗凈！
2然後可以用剪刀把雞腿上的肉剪出來！
3記住：要注意的是剪雞腿肉時，儘量貼近雞骨來剪！
4這樣剪出來的雞肉會比較完整和厚肉！
5這時候把雞肉剪出來可以放調味料，進行腌制入味！
6鹽、糖、豉油、胡椒粉，一樣都不能少……
7把醬料都放進去了，可以拌勻均勻，靜待15分鐘左右！
8此時可以利用雞肉腌制的時間，去切蘑菇！隨意切成小塊就可以。
9把預先準備好的芝士片，放在腌制好的雞肉上！
10然後在芝士片上放蘑菇！
11最後就可以把一大片雞肉捲起來！
12為了避免放進烤箱瞬間烤糊，我們一般先用錫紙包裹著雞肉卷~
13包裹的方法，可以任由個人發揮！
14烤箱預熱之後，把雞肉卷平鋪放在烤箱中！ 設定200° 烤45分鐘左右
15剛剛烤出來的雞肉卷，香噴噴的！而且肉質緊而不實，而且不用吐骨頭，很適合患「懶癌」的吃貨~
