戀戀芒果冰

簡介

炎熱夏日,體驗淋漓暢快的感覺!

原料

芒果1枚(250g),杏肉乾4顆,煉奶3湯匙(45ml),水100ml

步驟

芒果去皮、去核,將果肉切成小塊放入ACA食物料理機JB-500A中,倒入煉奶,一起攪打成果泥。將杏肉乾切成1cm左右的大塊,備用。 取100ml的水凍成冰,用ACA食物料理機JB-500A獨有的「碎冰」功能將冰塊打成冰砂形態 將芒果泥和杏肉乾澆在冰砂上,根據個人口味加上適當的煉奶即可。

小技巧

做冰砂最重要的是食物調理器一定要好用,如果攪打的機器不是非常強勁,攪打的力度不夠,那攪出來的顆粒就會很大,芒果和煉奶的味道就很難進到冰砂中去,口感也特別不好,想在嚼冰渣滓。好的食物調理器就可以將冰塊攪打成細碎的冰砂,當香甜的煉奶和潤滑的芒果加入其中時,冰涼徹底、滋味十足……


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