原料

土豆: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 雞胸肉: 半塊， 味嘟嘟咖喱塊: 3塊， 洋蔥: 1／4個， 羅勒碎: 隨意， 黑胡椒: 1／2甜品勺， 鹽: 1／3甜品勺， 生粉: 1勺甜品勺

步驟

1洋蔥切條（為了照片效果隆重邀請大蔥來打醬油） 熱鍋冷油稍微炒一下。

2土豆?胡蘿蔔?去皮切小塊，1.5cm。 土豆放滾水裡煮5分鐘，最後20秒下胡蘿蔔焯一下，全部撈起放去炒好洋蔥的鍋里。

3雞胸肉切片，加黑胡椒粉，鹽，生粉腌制。 下鍋炒熟，盛起待用。

4下咖喱塊、沒過食材的開水，煮。不停翻翻，小心糊了。

5待土豆軟熟了，下雞肉，繼續煮煮。

6上碟：飯用碗裝好再扣到碟子上，咖喱圍四周，撒點羅勒碎（好看），最好焯幾顆西蘭花擺上（太懶，沒做）。 拍完照就可以吃了?✨

小技巧

煮咖喱時別走開，容易糊，隨時翻翻