雞蛋(為了娃娃我用土雞蛋): 3個, 花生油: 25g, 牛奶: 35g, 低筋麵粉: 60g, 細砂糖: 45g, 檸檬汁: 少許
1採用後蛋法拌蛋黃糊
2打蛋白時預熱烤箱150度,蛋糕入爐烘烤45分鐘,蛋糕主體在烤箱膨脹有回落的時候基本就熟了
3出爐震膜,倒扣放涼
4分層器的首秀
在廚房摸黑竟然誤打誤撞用博世打出了亮挺細膩的蛋白,好怕過幾天又不會了