whipping cream: 236ml， mascapone cheese: 226g， 糖: 3勺， ladyfingers: 半包， 咖啡（laura的recipe里是espresso, 家裡只有house blend所以我自己泡的house blend): 半杯， 酒（laura的recipe里是rum,我用了紅葡萄酒）: 一小杯， vanilla extract: 一點 不過我沒用， 可可粉: 一些
1我用的whipping cream
2我用的mascapone cheese. Cheese和cream的比例沒有那麼嚴格 cheese越多越濃稠 越少就越輕盈越軟
3將mascapone cheese放置於室溫 加入奶油 加入兩勺糖和香草精（我沒買就沒有家）
4Whipping cream打發 期間加入一勺糖 圖上是打到一半的樣子 打成奶油蛋糕上的奶油那樣
5咖啡加酒倒入一個扁平一點的盤子裡
6Ladyfingers. 放在咖啡酒里正面反面快速沾一下 鋪在容器底部。這種餅乾很吸水 我蘸的時候覺得餅乾心裡沒有全濕掉 但是放置一段時間就會都浸滿咖啡酒的 所以輕輕蘸一下就好
7把ladyfingers 鋪滿容器底， 我鋪了兩層， 然後再把混合好的cheese cream倒上去
8撒可可粉冷藏五小時，開動！
沒有吉列丁，健康美味又簡單！