雞翅: 1000g， 奧爾良烤雞翅佐料: 70g， 水: 70g
1雞翅洗凈，用刀在雞翅面上劃2下，然後按照水：作料：雞翅=70g:70g:1000g腌制
2放冰箱靜置4到5小時，我一般隔天傍晚腌制，過一個晚上更入味
3雞翅放烤網上，用刷子再把剩餘的作料刷一遍，烤網下面放烤盤，烤盤裡最好放張錫箔紙，烤制過程中會不斷有油和作料滴下來
4準備就緒，烤網放中層，烤盤放地層，溫度設定200度，時間30分鐘，香噴噴的奧爾良烤雞翅就出爐拉！
如果烤雞腿的話步驟是一樣的，但是時間要比雞翅稍微長一點，可以先烤30分鐘，然後根據情況再適當加時烤幾分鐘