原料
糯米粉: 200克， 水: 120克， 紅糖: 35克， 餡料: ， 脫皮綠豆: 100克， 玉米油（黃油）: 20克， 糖: 隨意
步驟
1粽子葉提前一晚泡好，洗乾淨，剪成比模具大點的方形。 豆沙: 綠豆提前一晚泡好，加比綠豆高一點的水高壓鍋煮飯鍵15分鐘，煮好了用料理棒打細，加糖炒，水分比較干快成團再加油，加玉米油黃油都可以，還可以加點奶粉，隨意了，正宗加無味油了。
2紅糖加水小火煮至糖融化，我是提前一晚泡水，第二天就融化了，把水煮開，倒入糯米粉里，預留點，乾了再加水不講究。揉成團。
3用100克的月餅模具，正宗的是用木頭模的。做一個用刷子刷一層薄油，一點就行，好脫模。
4糯米粉20克，綠豆沙16克，跟月餅的包法一樣，虎口收口，粽子葉刷油，用模具印在上面。不用的麵糰用濕布蓋上，糯米粉很容易干，實在乾了再加水揉就好了。
5蒸鍋擺好，要有點距離，蒸好會大點，太近會粘住。
6蒸了兩盤。
7大火蒸9分鐘。
8這個模具的花紋還挺好看的，不用特地去買一個木頭的。
9這個餡料比外面賣的多啊，包不上的可以適當減少餡料，自己做可以控制甜度。
小技巧
吃不完的冷凍保存，要吃的時候蒸一下又很軟了，我喜歡蒸軟了把鍋蓋打開，放涼再吃，這時候口感最好，軟糯有韌性，剛蒸好太軟，放久了糯米會硬，個人愛好啊。
