菠菜: 適量約150克， 全麥粉: 15克， 雞蛋: 1個， 燕麥: 20克， 混合芝士碎: 適量， 黑胡椒: 適量， 海鹽: 適量， 蝦仁: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 彩椒: 適量， 番茄醬/沙拉醬等: 適量， 香菜: 適量
1菠菜洗凈去根部，開水中汆燙一下，切碎擠干水分
2加入一個雞蛋、全麥粉、燕麥、鹽、黑胡椒、混合芝士碎攪勻，調整至有一定的濃稠度，用刮刀在油紙上鋪成圓餅，表面抹平，烤箱180度烤10-12分鐘
3彩椒切條、胡蘿蔔切絲，熱鍋翻炒斷生。蝦仁翻炒熟。
4烤好的餅彎曲成U型定型，放至溫熱
5放上餡料和你喜歡的醬汁~~~