原料

牛腩: 800克， 土豆: 一個， 小西紅柿: 一個， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 一根， 香葉: 四片， 八角: 二個， 生抽: 15克， 紅酒: 15克， 鹽: 10克

步驟

1牛腩切成塊後焯水

2焯好水的牛腩放入鍋中

3加入調料，水和香葉、八角。水一次性放足

4然後將蔬菜都分別切成小塊

5當燉到一個小時的時候

6倒入蔬菜

7再燉半個小時左右

8即可盛出食用