原料

西蘭花: 半個， 蝦仁: 7個， 絲瓜: 半個， 胡蘿蔔: 適量， 蒸魚豉油: 2勺

步驟

1西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切丁，絲瓜切塊，取蝦仁。

2西蘭花焯水10s（主要擔心洗不幹凈，相當於二次清洗）蒸鍋燒水

3所有材料碼入盤中，倒入兩勺蒸魚豉油，待水燒開，放入鍋中蒸製4分鐘即可。

4因為健身減脂，沒有淋油，也可以將花椒、蒜末放入油鍋爆香，淋於表面。