原料

1.哈蜜瓜適量，蓮霧適量，水蜜桃適量，2.洋菜粉8公克，細砂糖100公克，水750cc，3.白土司12片，美奶滋適量

步驟

(1)將所有水果切丁備用。 (2)將材料2全部放入鍋中加熱，持續地攪拌至洋菜完全融化，過程中必須仔細地將鍋中的泡沫撈除，以免影響果凍的光滑度。 (3)將煮好的洋菜液過濾後倒入長方形的淺盤中(可用家庭烤箱的烤盤代替)，再放入各式水果丁(將各種顏色交錯排放)，待洋菜液冷卻後再放入冰箱冷藏至完全凝固。 (4)將所有土司去邊，每片各切成2片長方形土司；洋菜凍切成與土司相同的大小，夾入塗有美奶滋的土司中即可。