原料

土豆: 若干， 黃油: 若干， 迷迭香: 若干， 鹽: 若干， 油: 若干

步驟

1土豆洗乾淨，切半放入水中煮至五六分熟

2將煮好的土豆切塊，控水瀝干

3起鍋燒油，放入一塊黃油融化，油溫八成時放入土豆炸

4快炸好時再加一塊黃油和迷迭香

5撈出瀝油，撒少許鹽即可

小技巧

脆脆爽爽