原料

雞蛋: 2隻全蛋， 蛋清: 一隻蛋清， 胡蘿蔔: 適量，出水蔬菜， 蘆筍: 適量，下次可以試西藍花， 橄欖油: 用來煎蔬菜

步驟

1         雞蛋液加鹽、加水 、打散。

2          胡蘿蔔、蘆筍 橄欖油煎到變軟。

3烤箱預熱180℃。

4  放入蔬菜，倒蛋液。 烤箱烤20～30min

小技巧

烤完會看見 竟然會蓬蓬蓬起來， 感覺雞蛋很神奇， 但是出鍋之後又很容易卸起，塌陷。