排骨: 一條, 娃娃菜: 半顆, 大蒜: 兩瓣
1排骨讓阿姨剁了,回家洗洗,然後用油,一點點鹽,醬油,生粉,一點薑絲,少量白酒/料酒腌10min左右。
2娃娃菜一片片撕開洗乾淨,均勻鋪在一個碟子上。
3把剛剛腌過的排骨鋪在娃娃菜上,兩瓣蒜切碎撒在排骨上面。
4洗米下鍋,放蒸架,把菜放上去,蓋上鍋蓋,開始煮飯。
5飯好,菜熟,開吃。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
娃娃菜一定要鋪在低,這樣才能吸排骨汁,吸收了排骨汁的娃娃菜才好吃喲~