餛飩皮: ， 黑豬肉: 600克， 大香菇: 10朵， 小青菜: 1斤， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 鹽: ， 白糖: 少許， 芝麻油: ， 色拉油: ， 蔥薑末:
1香菇 提前半小時-1小時泡發， 洗青菜用開水燙熟，撈出冷卻後控干水分
2肉、控過水的青菜、香菇切碎分開剁碎 快差不多時，分次合併剁 最後可放入所有調料一起剁
3開始包餛飩啦，第一次包 ，真的已經盡力了 開始幾個挺丑的，十來個以後就這樣了盡力了。 折三次 第1-2次兩邊往裡收（壓一下），最後其實也就半圈 最後兩邊往中間一扣 粘住就好啦