![](/images/node/35/353488.webp?1638110939)
原料
鯉魚: 一條
步驟
1海鱸魚從魚襠部開刀,背部連在一起。
![](/images/seq/162/1625383.webp?1638134769)
2加入鹽、白酒、藥芹段、香菜段、大蔥段拍破、老薑、雞精、味精、腌制半小時。
![](/images/seq/162/1625385.webp?1638134769)
3腌制好的魚清洗乾淨加200克啤酒蒸熟。
![](/images/seq/162/1625388.webp?1638134769)
4鍋中加入水六斤,下入薑片100克,香蔥100克,豬油150克,鹽80克,胡椒粉5克,花雕酒20克,水開下入魚浸煮8分鐘熟透即可。
![](/images/seq/162/1625390.webp?1638134769)
鯉魚: 一條
1海鱸魚從魚襠部開刀,背部連在一起。
2加入鹽、白酒、藥芹段、香菜段、大蔥段拍破、老薑、雞精、味精、腌制半小時。
3腌制好的魚清洗乾淨加200克啤酒蒸熟。
4鍋中加入水六斤,下入薑片100克,香蔥100克,豬油150克,鹽80克,胡椒粉5克,花雕酒20克,水開下入魚浸煮8分鐘熟透即可。