牛油果: 半隻， 雞蛋: 一個， 金槍魚: 30g， 鹽: 少許， 胡椒: 少許
1一人份的話，半個牛油果，一個雞蛋就夠了
2對切
3適合食用的牛油果，皮是非常好剝的
4切成如圖大小的丁
5煮雞蛋，冷水放入雞蛋，水沸騰後轉小火兩分半！ 雞蛋放涼切小丁。
6將牛油果丁和雞蛋丁攪拌，加鹽和胡椒。topping金槍魚
7彩蛋！
8也可以把所有材料攪碎抹在土司上吃！
煮雞蛋想得到凝固的溏心狀一定要保證雞蛋的絕對新鮮 減脂的不要加任何蛋黃！雖然很好吃，但膽固醇太高