蘿蔔皮: 隨意， 香菜: 一小把， 鹽: ， 雞精: ， 胡椒粉: ， 五香粉: ， 白糖: ， 香油:
1隨意什麼蘿蔔（白的，紅的，綠的，黃的……?）洗凈，香菜洗凈瀝干水分
2家用去皮刀把蘿蔔皮刨下來。 剩下的蘿蔔一會兒煮魚吃?
3蘿蔔皮無需切碎，加少許鹽，少許雞精，少許五香粉，少許白鬍椒粉，拌勻腌制15分鐘左右（喜歡吃醋的，還可以滴少許白醋）
4香菜切小段
5和腌好的蘿蔔皮拌勻，加少許白糖調味，再滴少許香油拌勻即可。
因為這菜用量小，所以大家酌情添加調料。