原料

豆腐: 一塊（約1斤左右）， 五花肉: 150克左右， 味好美麻婆豆腐調料包: 1包， 青紅椒: 適量， 生抽: 適量， 姜蒜、料酒: 適量， 蔥: 適量

步驟

1把五花肉剁成肉末

2切好豆腐及配料

3把一包味好美麻婆豆腐調料包用一小碗溫水調開。（裝飯的小碗）

4姜蒜放油鍋里爆香，加入肉末，把肉末滑炒散，加入料酒生抽，一點點鹽翻炒均勻，再加入豆腐翻炒均勻。

5把調料汁澆入豆腐，翻炒均勻，（可加入一點生抽）待湯汁收到濃稠，加入青紅椒未、翻炒均勻。

6再收汁一分鐘左右就可起鍋啦！起鍋前加入一點小香蔥。

7最好用碗裝，涼的慢，而且最好放在最後一個菜燒，豆腐吃熱乎的最好吃。