原料

肉末: 想吃多少買多少， 細芹菜: 一把， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 辣椒: 適量

步驟

1肉餡加入一勺醬油

2兩勺料酒

3拌勻即可

4摘芹菜，去根，留下芹菜杆和少量嫩葉

5芹菜切段備用

6切辣椒備用

7「熱鍋熱油」炒辣椒

8加入肉末炒至變色

9肉變色後放入芹菜

10加入適量醬油

11加入適量鹽，由於醬油和鹽都是鹹的，所以可以先加少量，嘗嘗之後再決定要不要繼續加

12炒的過程中嘗嘗生熟、鹹淡，合適之後出鍋，不要炒太久，最多也不會超過五分鐘

13完成~