70%黑巧克力: 50克， 全脂牛奶250: 毫升， 巧克力屑: 少許， 可可粉: 少許， 鮮奶油: 30克
1巧克力片改成小塊
2隔水加熱，輕攪至完全融化
3混合牛奶、鮮奶油成奶液，小火煮沸
4巧克力中分次加入部分奶液（每次加入後，充分攪勻）；與剩餘奶液混合，攪拌；
5加熱至適口溫度即可
6可搭配可可粉、巧克力屑